Si organizzano feste di compleanno, Buffet per Battesimi, Pranzi per Comunioni e Cresime,

pranzi Nuziali, cene di coscritti, anniversari, ecc.

Cocktail aperitivo, Avocado con gamberetti e salsa esotica, Carpaccio di polpo marinato su scarola, Vol au vent di verdure, Crudo di Langhirano, Tortelloni di noci e pachino, Risotto ai funghi porcini, Ventaglio di filetto di bue in salsa all’aceto balsamico con zucchine, patate e pomodori, Dolce degli innamorati, Caffè, Acqua, vini Doc, Spumante.

Cocktail aperitivo, Sigari di wurstel in crosta con palle di olive, Salame del contadino, Vol au vent di gamberi alla Godiva. Crudo di porchetta, Coglioncini degli angeli alla puttanesca, Risottino mille e una notte, Nodino di vitello al sesamo croccante con carotone prendimi e gusta e palle di patate all’uccelletta, Tortone mille voglie, Caffè, Acqua, vini Doc, Spumante.

Cocktail aperitivo, Bresaola con mousse di caprino e noci, Spiedino con mozzarella, crudo, pomodorini e carciofi, Filetto di lavarello in carpione all’aceto balsamico con polenta ai ferri, Risotto allo champagne, Maltagliati di pasta fresca agli asparagi, Filetto di orata in salsa di spinaci e mandorle con carotine al burro, Sorbetto al limone, Carrè di agnello in crosta di pane con patate alle erbette, Colomba pasquale farcita, Caffè, Acqua, vini Doc, Spumante.

S. Valentino

Santa Pasqua

8 Marzo - Festa della Donna, ballo con strip

Carnevale

Menù per Feste e Ricorrenze

Cocktail aperitivo, Cialde di patate con radicchio e provola, Speck tirolese, Salame nostrano, Insalatina di pollo con mandorle tostate, Agnolotti con pecorino e tartufo, Risotto al coriandolo, Roast-beef in crosta di sale alle erbe con ratatuille e pommes lionnayse, Crepe flambé con salsa di arance, Caffè, Acqua, vini Doc, Spumante.

Cocktail aperitivo di benvenuto, Pan brioche patè de foie gras, Prosciutto crudo di Parma  -  Salame di felino, Carciofi croccanti in pastella, Sfogliatine con pesce spada marinato, lime, aneto e gamberetti, Tortelloni in salsa di noci con melanzane alla piastra, Risotto con punte di asparagi e parmigiano, Orata al vermentino su letto di trevisana con rosti, Sorbetto al limone, Filetto di manzo in salsa al porto con finferli e

Tortino di polenta, Frutta dolce e secca, Panettone caldo con mascarpone e cioccolato, Caffè, Vino DOC bianchi, rossi e spumanti.

Cocktail aperitivo, Ricco antipasto dello shef, Tortino di asparagi,

Crostino di gamberetti con salsa aurora, Salmone scozzese su toast

Crudo di langhirano speck e mela, Risotto allo champagne mantecato con melograno, Maltagliati di pasta fresca con mezzo astice, Carrè di vitello in salsa di tartufo, Pomme douchesse e fagottino di verdure, Ventaglio di panettone e spumante, Caffè, Vino DOC bianchi, rossi e spumanti.

Cenone di Capodanno

Pranzo di Natale   -   solo su prenotazione

Cocktail aperitivo, Antipasti misti all’Italiana, Vol au vent con verdure,

Risotto alla trevisana, Pennette speck e zucchine, Tagliata di manzo rucola e grana, Carrè di vitello ai porcini, oppure a scelta, Patatine saltate al rosmarino, Verdure dello shef, Strudel con salsa pasticcera e cioccolato, Caffè, Vino DOC bianchi, rossi

Cene Aziendali

Alcune portate  del menù possono essere sostituite con altre a discrezione dello Chef